春です。

 

すっかり春らしくなり、上着もいらないくらいのグラーツです。(写真はザルツブルグですが...)焼き栗屋さんは店じまいし、街角のアイスクリームショップが続々とオープンしています。(冬の間はアイス屋さんはオープンしません、代わりに焼き栗屋さんがオープンします。)上着を着て、少々厚着で出かける→歩いているうちに暑くなる→アイスが食べたくなる、という図式で、アイスを食べ歩く人ばかり。暖かいといっても最高気温15度程度ですので、アイスを食べるには寒いと思うのですが、冬が長くて厳しくて暗いので、春になるとみんなうきうきするのだと思います。

 

私はイースターが近づくと並び始めるピンツェというパンが楽しみでなりません。

 

「pinze brot」の画像検索結果

画像元:http://reisenbergerbrot.at/produkte/osterpinze/

これ...。卵たっぷり、しっとり生地。オレンジやレモンの香りもします。

パネトーネ風にパッサリ系の生地もありますが、私はしっとりもっちり系が好きです。

グラーツでしか見ない(しかし市内にはいくつもある)パン屋さん、AUER (Martinの方)のピンツェ食べたいなー...

Martin AUER: http://www.martinauer.at/

このリンク先の写真にありますが、グラーツ市内はAUERの宣伝カー、カラフルなMINICooperが走り回っています。

私はピンクのしか見たことがありませんが、ピンクのMINIはとってもかわいいです。

 

ファーマーズマーケットなどで売られているピンツェもとっても美味しいです。

今は土曜の朝。書いていてピンツェを食べたくなったのでファーマーズマーケットに出かけようと思います^^。

 

 

 

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